Bữa tối đêm Giáng sinh luôn là phần quan trọng nhất trong phong tục đón Giáng sinh của nhiều nước trên thế giới. Các món chính trong bữa tối này khác nhau ở từng quốc gia:
Mỹ: gà tây quay, bí đỏ, rau củ nướng và khoai tây nghiền
Mexico: Cá tuyết muối ăn với salad làm từ củ cải đường, các loại hạt, rau diếp và một số loại quả. 
Peru: Gà tây bày biện cùng với nhiều loại quả tươi.
Brazil: Gà tây, cá hoặc thịt lợn ăn với cơm, salad quả với các loại hạt đặc trưng của Brazil.
Argentina: Món Ninos envuettas ăn với bò bít tết kèm trứng luộc kỹ, hành và gia vị.
Anh: Gà tây quay ăn kèm sốt quả nam việt quất và khoai tây nướng. 
Pháp: Ngỗng quay nhồi hạt dẻ
Tây Ban Nha: Các món hải sản
Italy: Thịt quay, salad kiểu Italy, mỳ pasta ăn kèm với rượu hảo hạng
Đức: Ngỗng quay, các loại rau củ om, món giò heo ăn với bắp cải muối chua
Ba Lan: Món cá và cá măng với trứng nấu kỹ và khoai tây luộc. 
Ghana: Món fufu ăn với súp mướp tây
  
Nga: Bốn loại chim quay
Trung Quốc: Thịt lợn quay nướng, gà và súp
Philippines: Cơm nhiều màu nấu trong ống tre, có vị dừa và đường nâu
Australia: Tiệc nướng barbecue với tôm, gà, thịt lợn, cừu và thịt bò
 
 
Trang trí Giáng sinh vòng quanh thế giới: 
Mexico: Lễ hội điêu khắc trên củ cải đường ở thành phố Oaxaca City là một nét đặc sắc trong phong tục Giáng sinh ở Mexico
Mỹ: Không gian Giáng sinh được trang trí bằng các đồ treo và dây kim tuyến trên cây thông, không thể thiếu chiếc tất đỏ treo trên lò sưởi. 
Trung Quốc: Cây ánh sáng được trang trí bằng chuỗi giấy cắt, hoa và đèn lồng
Philippines: Những đoạn tre được dùng để tượng trưng cho ngôi sao Giáng sinh Bethlehem
Costa Rica: Trong ngày Giáng sinh, người dân dùng các loại hoa đặc trưng của vùng nhiệt đới để trang hoàng nhà cửa
Venezuela: Những người đi lễ nhà thở trong ngày này tham dự hoạt động trượt pa-tin tập thể
Ghana: Cách trang trí Giáng sinh phổ biến là những cây cọ chất đầy những ngọn nến
Châu Nam cực: Trang trí Giáng sinh bằng đầu cá
 
 
Một số thông tin thú vị về cây thông Giáng sinh:
Đức là nước trồng cây thông Giáng sinh nhiều nhất ở châu Âu. 
Oregon là bang trồng nhiều cây thông Giáng sinh nhất tại Mỹ
Để trồng được một cây thông cao 6 feet (1,8 mét) cần 7 năm
80% các cây thông Noel trên thế giới là cây giả
Trung bình, một cây thông thật có giá 36,12 USD
Trung bình, một cây thông giả có giá 64,61 USD